Signora Ava
… di Enzo
Soberheid en smaak zijn de sleutelwoorden van Signora Ava.
Van dinsdag tot zaterdag: 12:00 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:30
Gesloten op maandag en zondag
Vlaamsesteenweg 92 1000 Brussel
La storia dell’ osteria
Het is noch een oude dame, noch een edelvrouw met een trotse blik… Signora Ava belichaamt een tijdperk, een eigentijdse en vergeten keuken, en biedt natuurlijke, biodynamische en conventionele wijnen aan om seizoensgebonden producten te vergezellen.
Het is met groot plezier dat ik u persoonlijk welkom heet. Ik steek al mijn hart en vakmanschap in elk gerecht dat ik bereid, met respect voor de Italiaanse tradities en gebruikmakend van uitsluitend verse en seizoensgebonden producten. Hier, bij Signora Ava, sta ik zowel in de keuken als tot uw dienst om u een authentieke culinaire ervaring te bieden, alsof u bij mij thuis bent. Mijn doel is eenvoudig: mijn passie voor de Italiaanse keuken met u delen in een gezellige en warme sfeer.
Enzo
De suggesties
Orecchiette met zwaardvis, zwarte olijven, pistachenoten en cherrytomaten
Geniet van onze heerlijke orecchiette, kleine oorvormige pasta, gecombineerd met malse stukjes gegrilde zwaardvis. Dit gerecht wordt verrijkt met zwarte olijven voor een hartige toets, knapperige pistachenoten voor een frisse noot, en sappige cherrytomaten die een lichte zoetheid toevoegen. Alles is harmonieus samengebracht met een scheutje extra vierge olijfolie, wat zorgt voor een rijke en kleurrijke smaakervaring die uw smaakpapillen zal prikkelen. Een gerecht dat de zon en de zee oproept, perfect om samen van te genieten.
Producten van de hoogste kwaliteit
Signora Ava
Reservering alleen per telefoon
(Aarzel niet om een bericht achter te laten; ik neem contact met u op.)
T +32 2 437 62 62
Vlaamsesteenweg 92 1000 Brussel
PARKING Q-PARK
Vlaamsesteenweg 60 1000 Brussel
Nieuwe Graanmarkt, 1000 Brussel
Van dinsdag tot zaterdag : 12:00 tot 14:00 en van 18:30 tot 21:00
Gesloten op maandag en zondag