La storia dell’ osteria

Ce n’est ni une vieille dame ni une noble au regard fier… Signora Ava incarne une époque, une cuisine contemporaine et oubliée, offrant des vins naturels, biodynamiques et conventionnels pour accompagner des produits de saison.

C’est avec grand plaisir que je vous accueille personnellement. Je mets tout mon cœur et mon savoir-faire dans chaque plat que je prépare, en respectant les traditions italiennes et en utilisant uniquement des produits frais et de saison. Ici, à Signora Ava, je suis à la fois en cuisine et à votre service pour vous offrir une expérience culinaire authentique, comme si vous étiez chez moi. Mon but est simple : partager avec vous ma passion pour la cuisine italienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Enzo